Kek Lobak Merah

Resepi dari blog : Kak Yatiememories

Bahan-bahan :

1. 21/2 cawan tepung naik sendiri
2. 1 1/2 sudu kecil baking powder
3. 1 sudu kecil soda bikarbonat
4. 1 1/4 sudu kecil serbuk kayu manis
5. secubit garam
6. 3/4 cawan gula perang
7. 3/4 cawan gula caster
8. 4 biji telur
9. 1 cawan minyak jagung/masak
10. 100gm mentega dicairkan (sy x letak)
11. 2 cawan lobak merah di parut
12. 30gm hazelnut (sy letak pecan dan kismis)

Bahan - bahan cream cheese topping :

1. 250gm cream cheese
2. 4 sudu besar butter
3. 1 sudu perahan lemon.

Cara-cara :
Saya gaulkan kesemua bahan dengan tangan saja. x guna mixer pun.
kemudian bakar pada suhu 160 drjh celcius @ bila cucuk bahagian tengah tak melekit.